NASI AYAM MERECIK HAWAU

Ni throwback satu ketika dahulu (last 2 week kot). Nasi ayam merecik hawau. Special sikit sbb puasa. Tapi still save cost jugak. Sbb beli ayam sorang sekoq and masak ramai2. Sedappp tapi makan x puas sebabbbbbbbbb

Okay, ni resepi dia. Sila hadam kan betul and selamat mencubaaa

Bahan bahan

Nasi

-        Beras (nk mkn bnyak, masak la banyak)

-        3 beradik (bunga lawing, bunga, cengkih, kulit kayu manis)

-        Bwang merah (1 ulas)

-        Halia (1 inci)

-        Kunyit

Sup

-        *Bawang merah (1 ulas)

-        *Bawang putih (3 ulas)

-        *Halia (1inci)

-        *3 beradik (sama macam nasi ja)

-        Ayam (part tulang belulang ja)

-        Pati ayam

-        Daun sup

Sambal merah

-        Cabai hidup (yg merah besaq2 tu dalam 4 biji)

-        Bwang putih (bakar dengan kulit dia dulu sikit kalau nak bau sedap, 5 ulas)

-        Gula (secukup rasa)

-        Cuka/sos tomato (secukup rasa jugak)

Ayam perap

-        Kicap

-        Sos tiram

-        Bwang putih (bakar dengan kulit dia dulu sikit kalau nak bau sedap, 3 ulas)

Cara cara

Nasi

1)      Rebus ayam yang nk perap tu dulu

2)     Asingkan ayam and air rebusan ayam tu

3)     Basuh beras cam biasa, masak nasi guna air rebusan ayam

4)     Tumis semua bahan and letak kunyit sikit (agak2 la, jgn smpai jadi kaler mcm lamborgini)

Sup

1)      Tumis bahan bahan * yang telah dimention di atas

2)     Masuk ayam (yg tulang belulang tu) and masuk air lebihan rebusan ayam tdi (kalau x cukup tu, topop pakai air biasa ja)

3)     Masuk pati ayam

4)     Garam (rasa sndiri)

5)     Daun sup

Sambal merah

1)      Blend cabai hidup tu (buang biji dulu kalau x mau kena appendix)

2)     Blend bwang putih sekali

3)     Pastu touch up la dgn gula n cuka

4)     Lpastu, masak balik semua tu smpai mndidih

Ayam perap

1)      Ambik ayam yang dah direbus tadi

2)     Masuk kicap, sos tiram and bwang putih yang dah dicincang

3)     Perap la (lama lagi sedap)

4) Lebihan perapan tu, msak balik sikit and jadi mcm smbl kicap

*makan la dengan salad/kubis, tomato, timun

*ayam perap tu kalau bakar lagi sedap dari goreng

*gambar esok la

gudniteeeeee

xoxo

NASI CARROT & AYAM MASAK KICAP PEDAS

So today punya resepi is NASI CARROT WITH AYAM MASAK KICAP PEDAS. Kita just guna bahan yang mudah and murah sbb student kan, duit always masalah utama hehe.

Bahan-bahan

Nasi carrot

-        Beras (suka hati banyak mana)

-        Carrot (half pun dah cukup, sagat/potong panjang2 carrot tu tauu)

-        4 beradik (buah pelaga, kulit kayu manis, bunga lawing, bunga cengkih)

-        Bawang besar (1 boleh,2 pon boleh)

-        Bawang putih (3 boleh,4 pon  boleh)

Ayam masak kicap pedas

-        Ayam (suka hati banyak mana)

-        Bawang merah (2 biji )

-        Halia (1 inci macam tu)

-        Serbuk cili (sebab x reti masak sambai guna cabai kering huh)

-        Sos tomato sikit

-        Sos tiram sikit

-        Kicap manis

 Cara cara

Nasi carrot

1)      Basuh beras and air macam biasa

2)     Tumis bwang and adik beradik sepupu sepapat tadi and terus ja msukkan dalam periuk nasi tu

3)     Masuk carrot yang dah disagat/dipotong

*semua tu masuk awal2 and tunggu ja nasik masak

Ayam masak kicap pedas

1)      Goreng dulu ayam and ketepikan

2)     Blend bwang besar 

3)     Tumis bahan blend and masuk serbuk cili (suka hati nak pedas mcm mana)

4)     Masuk garam,tapi jgn bnyk sngt

5)     Tuang ja sos tomato n sos tiram

6)    Masuk kicap (agak2 kaler dia cunn aaaa)

7)     Masuk balik ayam guring tadi

8)     Doneeee 

TARAAAAAAAAA

SAJA TAMBAH ULAM SELOM SEKALI

AFTER SUPER LONGGGGG NOT POSTING

Lama jugak tak update blog ni. Ingat dah hilang, ada lagi rupanya. Blog ni dulu pun untuk assignment for one of my subject ja. Tapi sekarang rasa macam nak start blogging, tapi untuk share resepi resepi ja. Sebab nanti boleh refer sini balik. Okay tu ja kot. Nak start karang resepi. Byeee

xoxo